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Zur Wollgewinnung werden Tiere geschoren (Schurwolle) oder ausgekämmt. Als Kaschmir wird die Wolle von Kaschmirziegen (Kaschmir) bezeichnet, Angorakaninchen (Angora), Alpakawolle wird von Alpakas gewonnen und die Wolle von Angoraziegen ist als Mohair bekannt.
Die Wolle wird gewaschen, gekämmt, gefärbt oder gebleicht und häufig zu Kammgarn versponnen. Die so entstandenen Fäden lassen sich dann zu Stoffen weben, zum Stricken und für (Strickwaren) verwenden oder werden von Hand oder maschinell zu Teppichen geknüpft. Die gereinigte und gekämmte Wolle kann auch zu Filz, einem Vliesstoff, oder Loden durch Walken verarbeitet werden.
Im Bereich des Strickens wird mit Wolle im weiteren Sinne die gesamte Strickwolle bezeichnet, die zum Verstricken benutzt werden kann. Dazu gehört auch Strickwolle, die aus Baumwolle und Kunststofffasern besteht.
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